![\"Kochprojekt:](\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/2026-05_kochprojekt_1280_011-215x215.jpg\")
<\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\nKochen, planen, dekorieren \u2013 im gemeinsamen Projekt der Klassen BK2 EH und VABO 2 wird die Schulk\u00fcche zum lebendigen Lernort. Hier wird sp\u00fcrbar, welche Bedeutung das Fach Ern\u00e4hrung und Versorgung sowohl am Berufskolleg als auch in den VABO-Klassen der Edith-Stein-Schule hat<\/p>\nIm Mittelpunkt des Projekts steht die Zusammenarbeit der beiden Klassen in zwei thematischen Durchg\u00e4ngen. Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der BK2 EH \u00fcbernehmen die Rolle eines Profi-Teams: Sie entwickeln eigenst\u00e4ndig das Kochprogramm, stimmen die Gerichte aufeinander ab, planen den Einkauf, gestalten die Tischdekoration und koordinieren die Abl\u00e4ufe in der K\u00fcche. Die Jugendlichen aus der VABO 2-Klasse bringen sich aktiv ein, helfen beim Schneiden, R\u00fchren, Abschmecken \u2013 und verbessern ganz nebenbei ihre Deutschkenntnisse im Kontext von Rezepten, K\u00fcchenger\u00e4ten und Arbeitsanweisungen.<\/p>\n
Im ersten Durchgang steht das Thema Ostern im Mittelpunkt: Ein aromatischer S\u00fc\u00dfkartoffeleintopf, feines Kleingeb\u00e4ck und klassisches Ostergeb\u00e4ck f\u00fcllen die Tische, dazu sorgen gefaltete Osterservietten f\u00fcr eine fr\u00fchlingshafte Atmosph\u00e4re. <\/p>\n
Beim zweiten Durchgang dreht sich alles um den Muttertag: Ein bunter Couscous-Salat, eine kr\u00e4ftige Linsensuppe, gef\u00fclltes Pfannenbrot und ein fruchtiges Erdbeer-Tiramisu werden gemeinsam zubereitet. Rote Papierherzen als Tischdeko machen das Motto sichtbar und schaffen eine besonders herzliche Stimmung.<\/p>\n
So zeigt das Projekt eindrucksvoll, wie die beiden Schularten zusammenwirken: Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler lernen, Verantwortung zu \u00fcbernehmen, im Team zu arbeiten und gastfreundlich aufzutreten \u2013 F\u00e4higkeiten, die sie in ihrem zuk\u00fcnftigen Berufs- und Alltagsleben gut gebrauchen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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