{"id":5628,"date":"2019-04-25T09:44:24","date_gmt":"2019-04-25T07:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ess-rv.de\/?p=5628"},"modified":"2019-04-25T09:48:49","modified_gmt":"2019-04-25T07:48:49","slug":"5628","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ess-rv.de\/?p=5628","title":{"rendered":"Servierkurs des 2BKH1"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"KopfTitel\">Zertifikat f\u00fcr alle Teilnehmer<\/h2>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-5628 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2019-04-12-123627-01-1024.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"180\" height=\"180\" src=\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2019-04-12-123627-01-1024-180x180.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2019-04-12-113408-03-1024.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"180\" height=\"180\" src=\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2019-04-12-113408-03-1024-180x180.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2019-04-12-122855-02-1024.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"180\" height=\"180\" src=\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/2019-04-12-122855-02-1024-180x180.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>In einem viert\u00e4gigen Kompaktkurs, der von Frau Heidi L\u00f6hner vom Verband der Servicefachkr\u00e4fte, Restaurant- und Hotelmeister e.V. durchgef\u00fchrt wurde, erlernten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler des <a href=\"http:\/\/www.ess-rv.de\/?page_id=134\">2-j\u00e4hrigen Berufskollegs Hauswirtschaft und Ern\u00e4hrung<\/a> u.a. die Grundlagen der Serviertechnik und den fachgerechten Umgang mit dem Gast. Diese Grundlagen k\u00f6nnen sie u.a. gut in ihrem Servicepraktikum einsetzen, das sie im Rahmen ihrer Ausbildung absolvieren m\u00fcssen.<!--more--><\/p>\n<p>Zum Abschluss des Kurses wurde unser Speisesaal durch die professionell gedeckten und ansprechend dekorierten Tische in ein First Class Restaurant verwandelt. Neben einem theoretischen Test bildete die praktische Pr\u00fcfung den H\u00f6hepunkt der Schulung. Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler mussten ihre neu erworbenen Fertigkeiten unter Beweis stellen, indem sie professionell die Tischgestaltung herstellten und ein 4-G\u00e4nge Men\u00fc servierten.<\/p>\n<p>Wir freuen uns, dass es allen unseren Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern gelungen ist, den Kurs erfolgreich abzuschlie\u00dfen, was durch ein Zertifikat best\u00e4tigt wurde. Diese Zusatzqualifizierung bildet einen wichtigen Baustein im Alltag f\u00fcr diejenigen Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern, die im Anschluss an ihre Berufsausbildung in die Gastronomie oder in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung einsteigen m\u00f6chten. Unser Dank geht an alle Lehrkr\u00e4fte, die erm\u00f6glicht haben, dass dieses Seminar stattfinden konnte, besonders an Frau Linz und Frau Graf, die f\u00fcr die Zubereitung des Men\u00fcs verantwortlich waren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zertifikat f\u00fcr alle Teilnehmer In einem viert\u00e4gigen Kompaktkurs, der von Frau Heidi L\u00f6hner vom Verband der Servicefachkr\u00e4fte, Restaurant- und Hotelmeister e.V. durchgef\u00fchrt wurde, erlernten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler des 2-j\u00e4hrigen Berufskollegs Hauswirtschaft und Ern\u00e4hrung u.a. die Grundlagen der Serviertechnik und den fachgerechten Umgang mit dem Gast. 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