{"id":9563,"date":"2025-07-08T17:17:58","date_gmt":"2025-07-08T15:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ess-rv.de\/?p=9563"},"modified":"2025-07-09T07:57:08","modified_gmt":"2025-07-09T05:57:08","slug":"abiklasse-des-btg-braut-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ess-rv.de\/?p=9563","title":{"rendered":"Abiklasse des BTG braut Bier"},"content":{"rendered":"<p><div id='gallery-1' class='gallery galleryid-9563 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2025-07-08-bierbrauen-1280-003.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"215\" height=\"215\" src=\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2025-07-08-bierbrauen-1280-003-215x215.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2025-07-08-bierbrauen-1280-002.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"215\" height=\"215\" src=\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2025-07-08-bierbrauen-1280-002-215x215.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2025-07-08-bierbrauen-1280-001.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"215\" height=\"215\" src=\"https:\/\/www.ess-rv.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/2025-07-08-bierbrauen-1280-001-215x215.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n<\/p>\n<p>Zum Abschluss der Schullaufbahn braute die Jahrgangsstufe 2 des biotechnologischen Gymnasiums Bier. Bier gebraut wurde wahrscheinlich schon vor \u00fcber 13.000 Jahren im heutigen Nahen und Mittleren Osten und ist mit Sicherheit die \u00e4lteste Biotechnologie der Menschheitsgeschichte. Wo dann im Mittelalter die Brauer auf &#8222;Gott g\u00e4be Gl\u00fcck&#8220; hoffen mussten, konnten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler mit viel Expertise \u00fcber die Zusammenh\u00e4nge der Enzymatik und den Stoffwechsel der Bierhefe jeder einzelne Brauschritt perfekt ausgef\u00fchrt werden. Nach einem langen Vormittag und mehreren Wochen Reifezeit wurden die drei charakterstarken Biere auch verk\u00f6stigt. Beim klassischen &#8222;Hellen&#8220; waren sich die Verkostenden \u00fcber das tolle Ergebnis einig, die Bittere der beiden hopfigen &#8222;Ales&#8220; traf nicht alle Geschm\u00e4cker. Stolz auf das erste eigene Craftbeer waren aber alle!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Abschluss der Schullaufbahn braute die Jahrgangsstufe 2 des biotechnologischen Gymnasiums Bier. Bier gebraut wurde wahrscheinlich schon vor \u00fcber 13.000 Jahren im heutigen Nahen und Mittleren Osten und ist mit Sicherheit die \u00e4lteste Biotechnologie der Menschheitsgeschichte. 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