Kochen, planen, dekorieren – im gemeinsamen Projekt der Klassen BK2 EH und VABO 2 wird die Schulküche zum lebendigen Lernort. Hier wird spürbar, welche Bedeutung das Fach Ernährung und Versorgung sowohl am Berufskolleg als auch in den VABO-Klassen der Edith-Stein-Schule hat

Im Mittelpunkt des Projekts steht die Zusammenarbeit der beiden Klassen in zwei thematischen Durchgängen. Die Schülerinnen und Schüler der BK2 EH übernehmen die Rolle eines Profi-Teams: Sie entwickeln eigenständig das Kochprogramm, stimmen die Gerichte aufeinander ab, planen den Einkauf, gestalten die Tischdekoration und koordinieren die Abläufe in der Küche. Die Jugendlichen aus der VABO 2-Klasse bringen sich aktiv ein, helfen beim Schneiden, Rühren, Abschmecken – und verbessern ganz nebenbei ihre Deutschkenntnisse im Kontext von Rezepten, Küchengeräten und Arbeitsanweisungen.

Im ersten Durchgang steht das Thema Ostern im Mittelpunkt: Ein aromatischer Süßkartoffeleintopf, feines Kleingebäck und klassisches Ostergebäck füllen die Tische, dazu sorgen gefaltete Osterservietten für eine frühlingshafte Atmosphäre.

Beim zweiten Durchgang dreht sich alles um den Muttertag: Ein bunter Couscous-Salat, eine kräftige Linsensuppe, gefülltes Pfannenbrot und ein fruchtiges Erdbeer-Tiramisu werden gemeinsam zubereitet. Rote Papierherzen als Tischdeko machen das Motto sichtbar und schaffen eine besonders herzliche Stimmung.

So zeigt das Projekt eindrucksvoll, wie die beiden Schularten zusammenwirken: Die Schülerinnen und Schüler lernen, Verantwortung zu übernehmen, im Team zu arbeiten und gastfreundlich aufzutreten – Fähigkeiten, die sie in ihrem zukünftigen Berufs- und Alltagsleben gut gebrauchen können.