Indisches Hähnchencurry in Tomaten-Mango-Sauce, mit Reis auf Bananenblättern serviert, TexMex-Chili, Erdnusseintopf aus Mosambik, japanische Nudelsuppe, türkische Sucuk – Pfanne und spanische Paella … das alles wurde am 9. Juli in einer der Küchen an der Edith-Stein-Schule im Fach Sondergebiete der Ernährungswissenchaften zum Thema „Ethno Food“ zubereitet – und natürlich genossen. Die Schülerinnen und Schüler hatten diese Rezepte selbst ausgesucht und sich auf eine kleine kulinarische Weltreise begeben, zuerst am PC, dann praktisch in der Küche, wo es sehr schnell sehr exotisch duftete, nach Kardamom und all den vielen Gewürzen, die den einzelnen Gerichten ihre spezielle Note geben. Guten Appetit!
Archiv der Kategorie: Berufliche Gymnasien
Regenwaldkinder beim Abiball geehrt
Sieben „Regenwaldkinder“ verließen am 28. Juni als Abiturientinnen das von Vera Selg geleitete Kinderregenwald-Team (www.kinderregenwaldteam.de). Als Dank für ihr jahrelanges Engagement erhielten sie den „Edmund Burke-Naturschutzpreis“, der schon seit vielen Jahren von der Ravensburger Buchhandlung RavenBuch gesponsert wird.
Im Rahmen ihres freiwilligen sozialen Jahres waren Jana Mannel, ehemalige Schülerin des Agrarwissenschaftlichen Gymnasiums und weitere sieben Mitstreiterinnen eine Woche lang als „Ökoprofis“ für ihre Wochenaufgabe mit dem Thema „Umweltschutz“ in der Innenstadt von Friedrichshafen unterwegs. Mit Hilfe eines selbst erstellten Fragebogens erkundeten sie das Energiebewusstsein der Passanten und stellten fest, dass für die meisten Befragten das Thema Umwelt im Focus ihres täglichen Verhaltens steht. Bei dieser Aktion wurde auch auf die überragende Bedeutung der tropischen Regenwälder im Zusammenhang mit dem Treibhauseffekt hingewiesen. Für den Erhalt und die Vergrößerung der Kinderregenwälder in Costa Rica sammelten sie 136,85 Euro.
Sprachreise nach Brest
Dieses Jahr fuhren wieder Schüler aus der Edith-Stein- und Humpis-Schule mit dem Zug gemeinsam vom 12.10 bis zum 20.10.13 in die weißrussische Partnerstadt Brest. Dort lebten die Schüler jeweils bei verschiedenen Gastfamilien. Tagsüber gab es ein Programm, Sprachreise nach Brest weiterlesen
EG-Abifahrt nach Sorrent (Italien)
Die diesjährige Abifahrt führte die Klassen EG2/1 und EG2/2 nach Sorrent bei Neapel. Ausflugsfahrten wurden zum Vesuv, zu den von einem Vesuvausbruch versunkenen Stätten Pompeji und Herkulaneum, auf die Insel Capri (siehe Bild) und zur Amalfiküste unternommen. Auf der Heimfahrt wurde Rom besucht.
BTG E auf Kurs
Beim Aufenthalt der Klasse BTG E in Biberach gab es viel Spaß
- beim Spurensuchen mit GPS – Geräten
- beim Floß bauen und anschließendem Paddeln auf der Iller nach Ulm
- beim Baden im Hallenbad
- beim Shopping in Ulm
- beim Besteigen des Turms vom Ulmer Münster
- und zudem viel Spaß miteinander!
Do It Yourself
Im Rahmen des Seminarkurses gestalteten drei Schülerinnen des sozialwissenschaftlichen Gymnasiums Aulendorf, Marina Steinle, Sarah Lange und Lisa Freier, eine Ausstellung zum Thema Recycling und Upcycling. Die Ausstellung soll den Schülerinnen und Schülern aber auch den Lehrerinnen und Lehrern der Edith-Stein-Schule näher bringen, was es mit Re- bzw. Upcycling auf sich hat und wie sich „Müll“ leicht in ein modisches Alltagsstück verwandeln lässt. In der Ausstellung finden sich aus Abfall selbstgestaltete Artikel, die von Schmuck bis hin zum Sofa reichen. Von Donnerstag, den 04. Juli bis 18. Juli 2013 können die Stücke im Verwaltungsbereich der Edith-Stein-Schule Ravensburg begutachtet werden.
SG1 unter Tage
Eine Geschichtsexkursion führte die Aulendorfer Klasse SG1/2 in den Goldbacher Stollen in Überlingen. Als die Friedrichshafener Rüstungsbetriebe gegen Ende des Zweiten Weltkriegs durch die Alliierten zerstört wurden, sollten diese Firmen in einem großen, bombensicheren Stollen untergebracht werden. Die Stollenanlage mussten über 800 Zwangsarbeiter aus dem KZ Dachau graben, wobei viele getötet wurden. Die Fertigstellung verhinderten schließlich die anrückenden Alliierten. Die über zwei Stunden dauernde eindrucksvolle Führung bei kalten 12 Grad vermittelte einen authentischen Eindruck unserer regionalen Geschichte.
Pater Shay Cullen zum Vortrag an der Edith-Stein-Schule
Im Kampf gegen Kinderprostitution setzt sich Pater Shay Cullen aus dem Orden des Heiligen Columban mit seinem Mitarbeiterstab seit 32 Jahren für die Kinder und Jugendlichen auf den Philippinen ein. Vor etwa 150 Schüler(Innen) berichtete der Pater über den Sextourismus, das Projekt PREDA und die Aktion Schutzengel. Schülerinnen der JgS I werden zukünftig neben dem Schülercafe einen Stand mit fair gehandelten Produkten in der Pause unterhalten.
AG besucht die Käseschule Allgäu
Der Kurs Agrarbiologie der JgSt I des Agrarwissenschaftlichen Gymnasiums besuchte zusammen mit Roland Paul und Roswitha Schäfer die Erlebnis-Käseschule Allgäu in Hittisweiler unter Leitung des Käsemeisters Georg Gründl. Begleitet wurde der Kurs von der amtierenden Käsekönigin Andrea Haußmann, die Schülerin dieses Kurses ist.
Frauenhandel und Zwangsprostitution in Ravensburg
Edith-Stein-Schule trifft Wissenschaft
Schüler der 11. und 13. Klasse haben am Dienstag, 11. Juni einen Projekttag beim Forschungsprojekt SchussenAktivplus durchgeführt. Zunächst einmal schnupperten rund vierzig Oberstufenschüler des Ravensburger Biotechnologischen Gymnasiums ein bisschen Uniluft. Prof. Rita Triebskorn von der Universität Tübingen erläuterte in ihrem Vortrag „Warum brauchen Fische Kläranlagen?“